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好運(yùn)來牛筋面機(jī)價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，牛筋面機(jī)的特點(diǎn)是：面條一次性成熟，面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)*，冷食熱食均可。該機(jī)還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點(diǎn)。

 一、牛筋面機(jī)面的調(diào)配
1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長短用水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。
5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時(shí)不能加入熱湯或熱水后可食用。

二、牛筋面機(jī)使用方法
1、牛筋面機(jī)需配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。
2、牛筋面機(jī)開機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、牛筋面機(jī)進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入牛筋面機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。
4、牛筋面機(jī)機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。

三、牛筋面機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)
1、牛筋面機(jī)在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油）。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時(shí)需調(diào)整。
3、如停機(jī)時(shí)間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生銹（包括螺旋）

北京京美華研科技發(fā)展有限公司

：謝子晴

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