ZB-40肉餡斬拌機，魚糜斬拌機，斬拌機生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)能力 20-25kg/鍋 
容量 40L

功率 5.12kw 
斬刀片數(shù) 3片

斬刀轉(zhuǎn)速 1500/3000rpm 
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 14/20.8rpm

外形尺寸 1650*1100*1430mm 
整機重量 600kg     

ZB-40肉餡斬拌機，魚糜斬拌機，斬拌機生產(chǎn)廠家該機采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。 通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質(zhì)地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達到*品質(zhì)。
，魚糜斬拌機，斬拌機生產(chǎn)廠家是將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機械。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。