65kw玫瑰花烘干殺青設(shè)備
【簡單介紹】
效率高,速度快,均勻*、省時節(jié)能,占地面積小,易于控制,安全衛(wèi)生,環(huán)保無三廢產(chǎn)生等
占地面積少,自動化程度高,適用范圍廣,節(jié)約資源,一機多用
微波設(shè)備優(yōu)點:
1、自動化程度高,可選擇采用普通按鈕控制或PLC智能控制。
2、設(shè)備采用不銹鋼制作,使用壽命長。
3、一機多用,烘干、殺菌、滅霉
【詳細說明】
玫瑰花烘干殺青設(shè)備
玫瑰花烘干殺青設(shè)備是一種新型高效的烘干設(shè)備,利用微波設(shè)備進行烘干玫瑰花蕾,可以一機兩用,即可殺青,又可烘干。微波殺青設(shè)備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,為節(jié)省了烘干成本。需要先用微波殺青,殺青完畢,經(jīng)熱風(fēng)烘干設(shè)備烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時具有殺菌功能,經(jīng)烘干的玫瑰花含菌量*可以達到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而采用微波烘干設(shè)備對玫瑰花蕾進行烘干,可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養(yǎng)成分。 主要應(yīng)用于:玫瑰花、菊花、黃蜀葵、荷葉、金銀花、茉莉花、薰衣草、桂花等花卉的烘干、殺青。
玫瑰花是很好的藥食同源的食物,用玫瑰的花瓣或花苞調(diào)制而成的玫瑰花茶更是氣味芳香,藥性平和。所以對玫瑰的干燥處理一定要保證其上述功效。而玫瑰花微波干燥殺青設(shè)備利用微波能進行加熱,干燥速度快,是能zui大限度的保持玫瑰芳香和藥性的設(shè)備,是玫瑰花干燥設(shè)備的*及主流設(shè)備。
玫瑰屬薔薇科,玫瑰花具有甜美的香氣,是食品、化妝品的主要添加劑。經(jīng)沏泡過的玫瑰花茶,會散發(fā)出沁人的芳香,給人神清氣爽的感覺。烘干的玫瑰花苞和茶葉的牙尖按一定比例混合泡茶飲用,可以去火,保持經(jīng)歷充沛,*飲用更能讓是皮膚白皙,水潤。
微波干燥殺菌設(shè)備1、利用微波選擇性加熱的特性,使玫瑰水分大的部位吸收微波能力強,水分低的部位吸收額微波少,從而達到均勻干燥的目的;2、微波加熱是使玫瑰本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程,微波穿透物料內(nèi)部里外同時使玫瑰在很短時間內(nèi)干燥,大大縮短了干燥殺菌時間從而更能提高產(chǎn)量;3、微波設(shè)備又有低溫殺菌的特點,不會破壞玫瑰的食用和藥用價值。
玫瑰花廣泛用于保健品、化妝品、醫(yī)藥和食品等領(lǐng)域,隨著人民生活水平的不斷提高,多元化、營養(yǎng)化和保健化的飲食消費觀念日益增加,玫瑰干花的需求量和價值逐年遞增,同時玫瑰干花也是提煉玫瑰油的重要原料。
*以來,玫瑰干花的加工一直沿用普通燃煤式干燥爐烘干,因其設(shè)施簡陋,難以控制溫度,致使加工后的產(chǎn)品品質(zhì)不一,符合提煉標(biāo)準(zhǔn)的高等級干花比例低,制約了玫瑰產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。
傳統(tǒng)玫瑰花干制普遍采用自然晾曬法,此法不但受到天氣影響的限制,曬出的玫瑰花色澤不能保持原狀,同時為了達到相應(yīng)的干度,水分流失嚴(yán)重,5斤鮮花才能曬出1斤干花。
采用熱風(fēng),雖然避免了受天氣條件的影響,但耗能較高,關(guān)鍵是干制的產(chǎn)品色澤極差,無法達到要求,后又在熱風(fēng)烘干之前引入蒸汽殺青設(shè)備,雖然解決了以上難題,但因為在蒸汽殺青環(huán)節(jié),雖然鈍化了酶的活性,在色澤方面有所改善,但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營養(yǎng)成分大量流失,有效成分得到破壞,同時在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量,從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。
利用微波設(shè)備進行烘干玫瑰花,可以一機兩用,即可殺青,又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,節(jié)省了烘干成本。
殺青完畢,再經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量*可以達到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)我們實際測算,微波烘干4.6斤鮮花可出1斤干花,干出率比晾曬法高出8%。
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