YH-30KW山東微波設(shè)備哪家專業(yè)選越弘微波
【簡單介紹】
設(shè)備公司
【詳細(xì)說明】
山東微波設(shè)備哪家專業(yè)選越弘微波
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波,被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波烘
干加熱的目的。由于物料各部位殺菌的同時性,殺菌時間短,能避免因長時間的加熱影響食品品質(zhì),特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進(jìn)行殺菌的食品對于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的物料,使用微波殺菌可取得效果。微波殺菌可
分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質(zhì)地的,需用介質(zhì)材料,一般用塑料軟包裝或玻璃,工程塑料質(zhì)地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋,設(shè)備可在工作倉內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝
山東微波設(shè)備哪家專業(yè)選越弘微波
近年來,由于連鎖快餐行業(yè)大量采用速凍食材制品,使得我國速凍食材市場迅速崛起。盡管這種食材在*和營銷模式上實現(xiàn)了歷史性突破,但也對解凍技術(shù)提出了很高的要求。我國一些餐飲企業(yè)的實踐表明,如何快速有效的對這種食材進(jìn)行解凍,甚至能影響到企
業(yè)成本控制的方方面冷鏈盒飯加熱設(shè)備概述 微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備或稱快餐盒飯加熱設(shè)備適用: 各種企業(yè),學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速功能及特點(diǎn): 產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)
、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下或三星品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式,可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。 該設(shè)備流水作業(yè),連續(xù)進(jìn)出加熱,操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、
可控性好,微波泄漏量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備,以上參數(shù)僅供參考,垂詢或直接到我公司考察、洽談合
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