魚肉去骨機(jī)也叫魚肉采肉機(jī)、魚骨分離機(jī)、魚肉去刺機(jī)，它的主要功能就是把魚肉和魚骨分開，魚肉餡制品，魚肉去皮機(jī)是把整條魚去掉骨、刺、頭、皮、內(nèi)臟和鱗片之后，魚肉去刺機(jī)取用魚肉絞成肉泥作為原料的，在南方稱之為魚糜制品。魚肉疏松分離機(jī)產(chǎn)品系參考中國臺灣同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)及結(jié)合國內(nèi)實(shí)際情況研制而成，具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便，高效省電等特點(diǎn)。該魚肉去刺機(jī)與傳統(tǒng)的手工采肉相比，可提高效率幾十倍，且采魚肉利用率可提高5％一10％。誠是加工魚類制品*的理想設(shè)備。
   大量加工時(shí)要置備“魚肉去骨機(jī)”。通過魚肉疏松分離機(jī)機(jī)器將魚肉擠出，把鱗、皮及骨刺留在機(jī)器內(nèi)，然后倒掉。魚肉去皮機(jī)尤其是小雜魚，由于個(gè)體小、數(shù)量大，只有采用肉刺分離機(jī)才能提高功效。使用魚肉去刺機(jī)、加工肉餡，一定要先將魚頭、內(nèi)臟去掉，并用水將魚體洗凈。用肉刺分離機(jī)加工的魚肉，還要用清水漂洗，以除去其脂肪、血液、臭氣和污物等，以免降低質(zhì)量。
小型魚肉去皮機(jī)：規(guī)格：800*550*800mm
            電壓：220/380V
            功率：1.5kw 
            產(chǎn)能：180kg
            重量：170kg