DQXZ30烤腸烘干機,煙熏三文魚
【簡單介紹】
【詳細說明】
烤腸烘干機,煙熏三文魚設備介紹:
烤腸烘干機,煙熏三文魚具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能,有多功能小型煙熏爐,等多個型號。是由電腦自動化控制 大屏幕人機界面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監(jiān)控運行狀態(tài);可實現遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲存100個工藝配方。*風循環(huán)系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。
發(fā)煙系統 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統,采用世界上*的內循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。材質、保溫 箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能。控制元器件 PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
產品特點:
全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
兩種發(fā)煙系統使用能產生*煙熏香氣和顏色。250型煙熏爐門上木粒發(fā)煙系統,采用世界上*的內循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積,小型30型煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽發(fā)生器或電加熱方式,配備高效的清洗系統。門鎖和門合頁及密封條設計*,密封嚴密,操作方便。生熟區(qū)門互鎖,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。