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安徽麥喆機(jī)械科技有限公司


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高速變頻斬拌機(jī)系列 MZGZB-80/125/200/330

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品       牌

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經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：22條

所在地區(qū)：安徽合肥市

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

Product Overview: GZB斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其它營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類;也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中適用的特性。

詳細(xì)介紹

設(shè)備簡(jiǎn)介
 
GZB斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其它營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類;也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中適用的特性。
 
技術(shù)參數(shù)

 

型號(hào) Type MZGZB-80 MZGZB-125 MZGZB-200 MZGZB-330
鍋體容積(L) The volume of the pot body 80 125 200 330
生產(chǎn)能力（L／次） Throughput 65 100 180 300
功率(KW) Power 13.75 25.05 48.3 58.7
刀軸轉(zhuǎn)速(Rpm) The knife shaft

100-4500

變頻調(diào)速

100-4500

變頻調(diào)速

3600

變頻調(diào)速

3600

變頻調(diào)速
鍋體轉(zhuǎn)速(Rpm) Speed of the pot body 6-12 6-12

6-14

變頻調(diào)速

6-14

變頻調(diào)速
外形尺寸(mm) Dimension

195x115x120

（主體）

50x35x100

210x120x125

（主體）

60x40x120

285x200x145

（主體）

70x45x160

285x200x145

（主體）

70x45x160

 

GZB斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切

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