材質(zhì)及結(jié)構(gòu)設(shè)計
PRODUCTION PROCESS
| 常見材質(zhì) | 材質(zhì)特性 |
| BOPP | 拉伸強度高，但抗撕強度低，化學穩(wěn)定性好，無毒，無味，無臭，阻水性佳。 |
| CPP | 透明度高，光澤好，挺度高，因而包裝商品的貨架陳列效果好，耐高溫，可以耐100℃以上蒸煮。 |
| BOPET | 抗拉伸強度是所有塑料薄膜中較高的之一，對空氣、氣味的阻隔性較高，是保香材料之一。 |
| BOPA | 抗拉強度、撕裂強度，抗沖擊強度和破裂強度均是塑料材料中較好的之一。 |
| PE | 塑料薄膜中用量較大的一個品種，柔韌性好，延伸率高，并且硬度低。 |
| VMPET/VMCPP | 高阻隔性能薄膜，優(yōu)良的保香性和光屏蔽性，可防止食品氧化變質(zhì)。 |
| EVOH | 具有很好的氣味阻隔性、保香性及耐化學性適用于油脂類液體及有毒揮發(fā)性產(chǎn)品。 |
| AL | 鋁箔，阻隔性非常好的材料，不透光，不透濕，不透氣。 |
復合包裝常見結(jié)構(gòu)由三層構(gòu)成，不同層次特性如下：
①外層：增強袋體機械強度，耐熱性，印刷性能及光學性能等。
②中間層：突出復合結(jié)構(gòu)的主要功能，如阻隔性，遮光性，保香性等。
③內(nèi)層：主要用于封合性，其次是包材的耐壓，跌落，密閉性能等。
面包充氣膜的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品等。食品經(jīng)充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
充氣包裝充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制細菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。水果蔬菜的新鮮可是營養(yǎng)不流失。
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