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如果你是一個(gè)聰明的養(yǎng)生者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營(yíng)養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說(shuō)明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。

全國(guó)五谷雜糧低溫烘焙熟化設(shè)備廠家,五谷雜糧低溫熟化設(shè)備 健康若*食用，咀嚼功能可能退化，反而會(huì)影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的有效吸收。“正常人在進(jìn)食過(guò)程中，通過(guò)充分咀嚼食物，刺激口腔分泌消化酶將食物攪拌在一起再進(jìn)入消化道，利于進(jìn)入胃腸道后有效吸收其營(yíng)養(yǎng)成分。而各類(lèi)‘養(yǎng)生粉’用開(kāi)水沖后基本是糊狀的，不用怎么嚼就吞下去了，缺少了與口腔中消化酶的接觸，可能影響其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。”

五谷雜糧加工炒熟技術(shù) 微波烘烤設(shè)備廠家
一般五谷雜糧炒熟都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋，這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格比較便宜，但是口感沒(méi)有微波設(shè)備烤出來(lái)的味道好些。首先，傳統(tǒng)的五谷雜糧炒熟方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬，而且炒出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷炒熟設(shè)備烤出來(lái)的味道會(huì)比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到炒熟、熟化五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波炒熟的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，除了上面這些優(yōu)點(diǎn)，微波五谷雜糧炒熟設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過(guò)程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
五谷雜糧加工炒熟技術(shù) 微波烘烤設(shè)備廠家應(yīng)用范圍
已經(jīng)應(yīng)用于于雜糧、豆類(lèi)產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆、大米、小米、玉米、黑米、薏米、紅豆等的應(yīng)用。
五谷雜糧加工炒熟技術(shù) 微波烘烤設(shè)備特點(diǎn):
1，生產(chǎn)的雜糧口味好，低溫熟化，不會(huì)破壞雜糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
2, 熟化速度快，效率高
3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，雜糧個(gè)大，飽滿，色澤亮麗。
4，可實(shí)現(xiàn)熟化殺菌同時(shí)進(jìn)行，并且殺菌效果可達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)
5，節(jié)能節(jié)電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導(dǎo)，沒(méi)有能量損耗
6，操作簡(jiǎn)單，方便靈活，只需要2-3人即可完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。
7、設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求及車(chē)間空間等其他因素定做，不會(huì)出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費(fèi)，也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。