水浴式醬菜低溫巴氏殺菌冷卻機(jī)生產(chǎn)線根據(jù)其加熱方式可分為，蒸汽殺菌機(jī)，電能殺菌機(jī)，燃?xì)鈿⒕鷻C(jī)，燃煤殺菌機(jī)，巴氏殺菌機(jī)除去殺菌這一功能還可以對(duì)部分食品蔬菜進(jìn)行蒸煮，漂燙。將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，即可達(dá)到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大的溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不添加防腐劑，也能延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保障人們的飲食健康，殺菌后即可進(jìn)行冷卻，可用強(qiáng)風(fēng)將包裝表面吹干后入庫(kù)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

水浴式醬菜低溫巴氏殺菌冷卻機(jī)生產(chǎn)線主要分為多層巴氏殺菌機(jī)，滾杠式巴氏殺菌機(jī)，網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)這幾類，不同產(chǎn)品要根據(jù)產(chǎn)品特性跟要求選擇合適的滅菌機(jī)使用例如雙層巴氏殺菌機(jī)，采用上下雙層網(wǎng)帶的設(shè)計(jì)，下端使用鏈板帶傳送，上端使用網(wǎng)帶，可以有效的壓制食品在殺菌的過(guò)程中上浮，也能使食品殺菌均勻，同時(shí)在殺菌的過(guò)程中使食品井然有序的通過(guò)傳送帶往前輸送防止堆積，有效提高殺菌效率。滾杠式巴氏殺菌機(jī)，比較適用于瓶裝產(chǎn)品的殺菌，采用滾杠這一方式，可以在殺菌過(guò)程中有效防止瓶裝產(chǎn)品因?yàn)闅⒕鷤魉瓦^(guò)程中出現(xiàn)因滾動(dòng)而產(chǎn)生的破屏，等現(xiàn)象。網(wǎng)帶式巴氏殺菌是使用廣泛的一種，機(jī)身機(jī)網(wǎng)帶除特殊零件外使用304不銹鋼制作而成，堅(jiān)固耐用，不銹蝕，使用壽命長(zhǎng)，物有所值，設(shè)備兩邊配有6mm的硅酸鋁保溫層，用來(lái)保溫使用，有效的節(jié)省能耗