幾款加熱方式當(dāng)中電加熱的是需要加導(dǎo)熱油的，燃氣加熱方式的和蒸汽加熱方式的都是不需要的加導(dǎo)熱油的，燃氣加熱的無論是液化氣加熱還是天然氣加熱方式的直接是明火來進行升溫加熱的，然后蒸汽加熱方式的是蒸汽來實現(xiàn)升溫的，而且蒸汽加熱方式的是屬于壓力容器的。其他的加熱方式的都是常壓的。

電加熱的使用起來真的是非常的方便的，而且任何的一款加工設(shè)備都是可以滿足加工要求的，而且都是沒有易損件的，電加熱還可以設(shè)定溫度然后，機器是可以實現(xiàn)自動控溫的，使用之前是需要添加導(dǎo)熱油的，導(dǎo)熱油作為電加熱的加熱介質(zhì)的，鍋體是采用的一次旋壓成型的設(shè)計制作的。是一款商用的鹵煮高效率的煮鍋。

醬鹵熬制夾層鍋 刮底攪拌炒鍋煮鍋可以帶攪拌可以不帶攪拌的具體也是要看具體情況來決定的，如果是湯類有細小的顆粒狀的還是需要帶攪拌的，那單純的用于煮肉鹵肉之類的肯定就不需要攪拌的，具體看情況的，立式的和可傾斜的事決定了機器的出料方式的不同的，如果事要求出料方便的話肯定事要使用可傾斜的方式的。

醬鹵熬制夾層鍋 刮底攪拌炒鍋燃氣加熱方式的是需要人工來進行點火處理的，這個無論是液化氣加熱方式的還是天然氣加熱方式的都是這樣的，這個我們出廠的時候都會隨機發(fā)貨的時候帶有點火器，專門用于燃氣點火的，然后使用的時候是先將燃氣的進閥門打開后出部分的燃氣，再實現(xiàn)點火的加工的，因為夾層是通過了明火的情況下來實現(xiàn)夾層的升溫的。