一項(xiàng)由德累斯頓木料技術(shù)性研究室（Institute For Wood Technology Dresden）開(kāi)展的科學(xué)研究，站得住腳地證實(shí)，大家廣泛認(rèn)為處在載重量媒介循環(huán)系統(tǒng)中的塑料托盤(pán)，與生俱來(lái)就具備更強(qiáng)的環(huán)境衛(wèi)生特性，事實(shí)上是錯(cuò)的。

在2018年2月至2019年12月開(kāi)展的試驗(yàn)室調(diào)研中，對(duì)規(guī)范EPAL歐標(biāo)拖盤(pán)的微生物菌種特性與H1塑料托盤(pán)開(kāi)展了較為。全部可以用質(zhì)量等級(jí)的拖盤(pán)種類(lèi)都嚴(yán)苛依照驗(yàn)證的檢測(cè)程序流程開(kāi)展檢測(cè)。檢測(cè)件是一個(gè)代理商從一切正常的裝貨單位購(gòu)買(mǎi)，因此他們都早已應(yīng)用了一次或數(shù)次。他們?cè)跈z測(cè)前沒(méi)有清理過(guò)。用病菌、大腸埃希菌和橙黃色鏈球菌開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)得到下列結(jié)果：

“正常情況下，木料上的病菌不可以像塑膠一樣生存。因而，能夠假設(shè)，在重要的食品類(lèi)單位，能夠應(yīng)用木制拖盤(pán)。殊不知，這依然必須 像塑料托盤(pán)一樣，在食品類(lèi)的生產(chǎn)制造、運(yùn)送和存儲(chǔ)全過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生要求，持續(xù)檢測(cè)拖盤(pán)的品質(zhì)，并按時(shí)開(kāi)展清理。“

塑料托盤(pán)制造商常常反復(fù)那樣的叫法，即木托盤(pán)因?yàn)楸韺硬还饣浅Ｈ菀自馐芪⑸锞N的侵犯，這一叫法沒(méi)法獲得確認(rèn)。與之產(chǎn)生對(duì)比的是，在剛使用過(guò)的塑料托盤(pán)上常常發(fā)展趨勢(shì)起來(lái)的不光滑一部分是病菌的理想化滋長(zhǎng)地。而環(huán)境衛(wèi)生的木料特性能夠顯著相抵微生物菌種的蔓延。

在以上標(biāo)準(zhǔn)下，木托盤(pán)的抑菌活性是H1塑料托盤(pán)的13倍之上。精確的結(jié)果請(qǐng)參照衛(wèi)生研究。

最終，根據(jù)恰當(dāng)?shù)那謇?，能夠合理地除去木托盤(pán)上的細(xì)菌和真菌，而不僅是塑料托盤(pán)上的細(xì)菌和真菌。因而，清除了塑料托盤(pán)制造商對(duì)木質(zhì)托盤(pán)明確提出的另一項(xiàng)關(guān)鍵規(guī)定。

總而言之，能夠明確，由木料做成的可承受的了的EPAL歐標(biāo)拖盤(pán)能夠果斷地用以運(yùn)送和存儲(chǔ)環(huán)境衛(wèi)生重要食品類(lèi)。

此項(xiàng)科學(xué)研究是由德國(guó)議會(huì)委托開(kāi)展的。