設(shè)計(jì)行為是產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭,設(shè)計(jì)人員的工作在改變著人們的生活。包裝作為一種信息傳遞載體,是通過(guò)人(設(shè)計(jì)人員)——物(商品包裝)——人(消費(fèi)者)的傳遞模式實(shí)現(xiàn)工作的。因此,商品包裝適度化的推進(jìn)應(yīng)以包裝設(shè)計(jì)工作為重點(diǎn)。
目前有些商品動(dòng)輒豪華大包裝,包裝容量的確定沒(méi)有參考消費(fèi)需求而作盲目的定位,這其中有生產(chǎn)企業(yè)缺乏宏觀環(huán)境意識(shí)的原因,更是因?yàn)槠髽I(yè)盲目地認(rèn)為“大、貴、華”的包裝就是吸引消費(fèi)者,容易*的好包裝,以主觀臆斷代替科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研,或是盲目跟從市場(chǎng)其他產(chǎn)品的體量,沒(méi)有對(duì)目標(biāo)用戶進(jìn)行深入調(diào)查,特別是缺乏對(duì)生活形態(tài)和生活方式的研究。這一方面形成了大量過(guò)度包裝,另一方面也使企業(yè)本身失去了開(kāi)拓市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
有著不同生活方式的人群對(duì)商品包裝要求必然存在差異。在這個(gè)層面上,商品包裝的重點(diǎn)已不再是對(duì)物的關(guān)懷,而是上升到對(duì)人的關(guān)懷。因此,在策劃階段的調(diào)查研究時(shí),同技術(shù)層面的操作相比,對(duì)生活形態(tài)和生活方式的研究成為更為重要的內(nèi)容。只有這樣,商品包裝才能做到有針對(duì)性,也就是不同標(biāo)準(zhǔn)的適度。
1.生活形態(tài)和生活方式的研究
在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)構(gòu)思前,應(yīng)通過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)查和分析,得到商品包裝定位的根據(jù)。設(shè)計(jì)人員(或企業(yè)決策者)用自己對(duì)消費(fèi)者的判斷來(lái)替代客觀的調(diào)查正在變成一種危險(xiǎn)的行為。我們認(rèn)為,在調(diào)研階段,設(shè)計(jì)人員應(yīng)和企業(yè)、消費(fèi)者充分溝通,除了對(duì)產(chǎn)品、銷售對(duì)象和銷售渠道等進(jìn)行調(diào)研,還應(yīng)加入對(duì)新的生活形態(tài)和生活方式的研究,進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的市場(chǎng)細(xì)分和定位。隨著加入WTO和市場(chǎng)化進(jìn)程的加快,消費(fèi)市場(chǎng)將更加體現(xiàn)出多樣化、多元化的趨勢(shì),因此,生活形態(tài)、生活方式研究正成為產(chǎn)品生產(chǎn)和包裝設(shè)計(jì)日漸重要的市場(chǎng)調(diào)研內(nèi)容。
(1)生活形態(tài)和生活方式對(duì)利益細(xì)分變量的影響
細(xì)分變量指進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)細(xì)分的依據(jù),如使用者地位、收入等。利益細(xì)分變量是按照購(gòu)買者對(duì)產(chǎn)品追求的不同利益歸納的細(xì)分變量,如手表的經(jīng)久耐用、流行時(shí)尚等。
在對(duì)產(chǎn)品及其包裝進(jìn)行定位分析時(shí),我們根據(jù)消費(fèi)者的行為和心理(包括利益)等細(xì)分變量描述細(xì)分市場(chǎng)的結(jié)構(gòu),然后對(duì)細(xì)分市場(chǎng)中群體的生活方式進(jìn)行歸納,從而對(duì)細(xì)分市場(chǎng)中消費(fèi)者的包裝體量偏好形成更深層次的理解,使產(chǎn)品包裝能夠更有效地和消費(fèi)者溝通,并進(jìn)而向他們提供適當(dāng)體量的產(chǎn)品包裝。
消費(fèi)者的消費(fèi)偏好與利益細(xì)分變量緊密結(jié)合,而生活形態(tài)和生活方式則對(duì)利益訴求有著潛移默化的影響。例如通過(guò)對(duì)化妝品行業(yè)中的護(hù)手霜市場(chǎng)的生活方式和利益進(jìn)行細(xì)分(表1),可以了解細(xì)分市場(chǎng)特點(diǎn)、消費(fèi)者偏好的品牌(主要競(jìng)爭(zhēng)品牌)及相應(yīng)的包裝體量。
利益 | 人群 | 生活方式 | 偏好品牌 | 偏好的包裝體量 |
經(jīng)濟(jì)(低價(jià)) | 大量使用者 | 高度自主、傳統(tǒng)、著重價(jià)值 | 如:美加凈 | 經(jīng)濟(jì)角度考慮,避免豪華包裝,但應(yīng)注意包裝質(zhì)量 |
特殊醫(yī)用(防凍) | 容易生凍瘡者 | 多疑、謹(jǐn)慎、保守 | 如:梨牌 | 使用量角度考慮,一個(gè)冬天的用量,避免大容量包裝;自用,避免多層次、高空間容積率 |
化妝(嫩白) | 少婦 | 高度愛(ài)好交際、積極、追求時(shí)尚 | 如:玉蘭油、妮維雅 | 充分體現(xiàn)產(chǎn)品品牌個(gè)性和身份象征的包裝,不重視包裝容量 |
味覺(jué)(玫瑰香型) | 少女、年輕人 | 高度自我介入 享樂(lè)主義、品牌忠實(shí)度差 | 如:東洋之花 | 充分體現(xiàn)產(chǎn)品品牌個(gè)性的小容量包裝 |
企業(yè)如果要推出一款新的護(hù)手霜,通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)表的分析,設(shè)計(jì)人員可以從中尋找新的利益細(xì)分市場(chǎng),并推出適合這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的包裝體量。如在已有的利益細(xì)分中增加新的利益區(qū)分——能舒緩皮膚不適,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、嫩膚(兼有醫(yī)用和化妝利益)的護(hù)手霜,其包裝可設(shè)定中、小兩種容量(如40克裝適合抱著試試的消費(fèi)者,或季節(jié)性有皮膚不適的人群,90克適合追求化妝利益),同時(shí)可以考慮增加一層包裝(目前市場(chǎng)上的護(hù)手霜只有一層包裝)設(shè)計(jì),或者在容器形狀上加以區(qū)分(目前護(hù)手霜的容器形式也比較單一),以肯定品牌特征差異。
(2)生活形態(tài)和生活方式變化對(duì)包裝體量的新要求
時(shí)代在發(fā)展,生活形態(tài)變化促成了新市場(chǎng),給生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的契機(jī),同時(shí)也給相應(yīng)的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)提出新方案。站在適量化包裝的角度看,研究新的生活方式對(duì)商品包裝體量的確定有著切實(shí)的參考價(jià)值。我們可以從例子中看到包裝設(shè)計(jì)人員對(duì)生活形態(tài)快速捕捉的重要性。
例1:針對(duì)快節(jié)奏的生活方式,很多商品出現(xiàn)了便捷的小包裝設(shè)計(jì),其中zui貼近日常生活的就是超市的凈菜包裝,通過(guò)對(duì)蔬菜的清洗、整理等人工服務(wù)的加入,提升了商品的價(jià)值。而采用的包裝容量也比較適合一次消費(fèi)量,包裝簡(jiǎn)便,方便操作。盡管蔬菜的價(jià)格(相對(duì)菜場(chǎng))提高了,還是很受消費(fèi)者的歡迎。
例2:一些家長(zhǎng)注意培養(yǎng)兒童的自主能力和衛(wèi)生習(xí)慣。由此,針對(duì)兒童的飲水量,有企業(yè)為兒童設(shè)計(jì)了237ml(Half Pint)容量的小瓶裝水,同時(shí)增加背帶以方便兒童攜帶,這一舉措增加了很大的利益市場(chǎng)空間。
應(yīng)該說(shuō),目前大部分企業(yè)在產(chǎn)品包裝體量設(shè)計(jì)上只是跟著市場(chǎng)者走,并沒(méi)有在生活方式上多加研究。而事實(shí)上,通過(guò)了解、探討生活形態(tài)和生活方式的變化引發(fā)消費(fèi)者對(duì)包裝體量的新要求,可以挖掘出更多的利益細(xì)分——
經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展要求工作效率提高。由此,人們的工作壓力增大、生活節(jié)奏加快,對(duì)日常生活中商品(包括包裝)消費(fèi)的訴求也趨向快速、簡(jiǎn)單、方便。這相應(yīng)要求包裝體積向小型化發(fā)展以便于攜帶和使用;同時(shí),收入提高也使得人們關(guān)心自己身體健康成為消費(fèi)現(xiàn)實(shí),意味著一些*以來(lái)定位于禮品大包裝的保健品等應(yīng)向自用訴求傾斜(設(shè)計(jì)簡(jiǎn)包裝、實(shí)惠裝,減少包裝層數(shù)、降低空間容積率)。
隨著國(guó)內(nèi)大環(huán)境的變化,新的政策、制度投入實(shí)施,中國(guó)的社會(huì)階層開(kāi)始變化,人們的生活形態(tài)、生活方式都相應(yīng)地在改變。隨著住房建設(shè)的加快,中國(guó)的家庭結(jié)構(gòu)在發(fā)生變化(雙職工家庭獨(dú)立,三口之家增多,老人獨(dú)處),計(jì)劃生育政策使家庭成員構(gòu)成呈倒三角型(對(duì)兒童更關(guān)心,兒童用品及包裝不再千篇一律,而是要追求多層次)。城市擴(kuò)張、人才流動(dòng)使得現(xiàn)今出現(xiàn)了越來(lái)越多的單身族(包裝容量則根據(jù)一次消費(fèi)量確定,如點(diǎn)心、奶制品的個(gè)人裝,或?qū)⒍鄠€(gè)一次消費(fèi)容量包裝整合為中包裝銷售)。而象單身公寓等新生現(xiàn)象的出現(xiàn)顯示年輕人越來(lái)越有主見(jiàn),在消費(fèi)中有自己的主張(父母的意見(jiàn)僅作參考),高度自我介入,注重享受生活(追求品牌,注重時(shí)尚和流行事物,新穎、個(gè)性化的小體量包裝更能引起他們的注意)……
從適量化設(shè)計(jì)角度,設(shè)計(jì)人員應(yīng)變被動(dòng)的跟從(市場(chǎng)和者)為主動(dòng)(有意識(shí)有計(jì)劃的適量設(shè)計(jì)),了解在新生活方式下消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品用量的不同利益細(xì)分要求,由此確定包裝的容量和體積,開(kāi)拓市場(chǎng),消費(fèi)。
2.基于生活形態(tài)和生活方式斟酌包裝的體量
任何產(chǎn)品都有一定的貨架壽命和保存周期,如果不注意包裝體量和消費(fèi)量的研究,包裝量過(guò)大不僅會(huì)影響銷售,增加貨架待售時(shí)間,消費(fèi)者還可能因使用期限過(guò)長(zhǎng)而造成浪費(fèi)?;趯?duì)生活方式的研究,設(shè)計(jì)人員可以按照消費(fèi)者使用量、不同利益訴求層面等因素來(lái)斟酌內(nèi)包裝的容量和體積。
(1)按照消費(fèi)者使用量考慮包裝體量
包裝的容量應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的使用量加以確定,有些產(chǎn)品如食品、化妝品等還要結(jié)合考慮產(chǎn)品本身的保質(zhì)期。人們需要適用于不同場(chǎng)合使用的多樣化的包裝容量和銷售包裝體量,如在單身族和三口之家家庭使用對(duì)包裝體量有區(qū)分,而家用和出游使用對(duì)包裝體量又有不同要求。由現(xiàn)在快節(jié)奏的生活著眼,目前市場(chǎng)上產(chǎn)品的包裝固然有不同容量,但多是設(shè)計(jì)人員或企業(yè)自發(fā)的設(shè)定。有的小包裝容量一人一次用完嫌多,兩人用則嫌少,我們認(rèn)為,必要時(shí)設(shè)計(jì)人員應(yīng)查閱有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料,使消費(fèi)者使用量的確定更科學(xué)。
生活形態(tài)和生活方式的轉(zhuǎn)變引起消費(fèi)者對(duì)商品使用量的改變,我們認(rèn)為可以從一人份或一次用完為單位、限制一次用量、一周消費(fèi)為單位等三方面考慮,增加新的包裝體量設(shè)計(jì)著眼點(diǎn)。
A.以一人份或一次用完為單位的包裝設(shè)計(jì)
針對(duì)單身族增加和快節(jié)奏工作壓力下消費(fèi)者對(duì)“簡(jiǎn)便消費(fèi)”的需求,一些生活食品、日用品的包裝應(yīng)考慮一人份的容量,同時(shí)包裝本身的體積量也應(yīng)考慮小巧、輕便。如方便面、速食飯、茶包、一次用量的洗發(fā)水包等,包裝應(yīng)在起到保護(hù)商品的作用外,用zui簡(jiǎn)單的視覺(jué)語(yǔ)言完成信息傳遞。這樣的包裝一般不需有中包裝的過(guò)渡,而集合包裝(如茶包的集合包裝)也應(yīng)簡(jiǎn)單,不應(yīng)設(shè)計(jì)過(guò)多的層次和高空間容積率。同時(shí)包裝容器傾向輕、薄的紙或PE+紙+鋁材的復(fù)合材料(和傳統(tǒng)的玻璃容器或金屬容器比較,容積節(jié)省30%,容器重量節(jié)省50%以上),并考慮開(kāi)啟方便。
一人份的適量化包裝應(yīng)與在賓館里的一次性消費(fèi)品包裝相鑒別。國(guó)內(nèi)賓館每日都會(huì)提供一系列一次性的生活消費(fèi)品,諸如牙刷、牙膏、香皂、洗發(fā)液等,雖不是賣品,卻樣樣都配裝精致的包裝盒,以顯示賓館的形象與檔次。使用這些一次性用品,就先要丟棄兩層包裝,而產(chǎn)品則尚未用完就都成為廢棄物垃圾。不管住客使用與否,這批消費(fèi)品的成本全計(jì)算在住宿費(fèi)中。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家中,賓館是不備一次性消費(fèi)用品的。這種一次性消費(fèi)品及其包裝*地浪費(fèi)了資源,同時(shí)增加了垃圾量,是我們要極力抵制的(更應(yīng)引起政府和職能部門的重視)。
B.限制一次用量的包裝設(shè)計(jì)
隨著生活質(zhì)量提高,人們開(kāi)始注意食物攝入的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。正如Fat Free(不含脂肪)食品在歐美風(fēng)行,中國(guó)人也越來(lái)越講究食物中含糖、含脂肪量等。這也為包裝開(kāi)拓了新思路:在小包裝的容量設(shè)計(jì)中帶限制食用的考慮——設(shè)定一次食用的量作為小包裝容量,增加包裝的人情味。藍(lán)罐曲奇包裝設(shè)計(jì)給我們這樣的啟發(fā):藍(lán)罐曲奇的zui小包裝是一摞三到四塊曲奇外的浸蠟紙瓦楞包裝(圖3),一來(lái)保護(hù)了曲奇不受外力的損壞,二來(lái)限制了一次食取量(或許這并不是設(shè)計(jì)人員的本意)。這種設(shè)計(jì)思維可以用于巧克力、糖果等包裝。包裝裝飾設(shè)計(jì)則以銷售包裝(或整合包裝)為主,簡(jiǎn)化小包裝設(shè)計(jì)。如果是禮品定位的商品則可以增加小包裝的裝飾性,由卡紙結(jié)構(gòu)進(jìn)行分隔,但間隔厚度以保護(hù)小包裝不受外力損壞為宜(一般應(yīng)控制在5mm以內(nèi)),注意限制空間容積率。
由于家庭結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,包裝體量還可以一家三口一次消費(fèi)量為依據(jù)進(jìn)行設(shè)計(jì)。也可以設(shè)計(jì)三個(gè)小包裝的集合包裝。這樣的包裝設(shè)計(jì)一般注重家庭的溫馨氣氛,購(gòu)買行為一般由主婦執(zhí)行,較少有禮品定位。
C.以一周消費(fèi)為單位的包裝體量
快節(jié)奏的生活使得很多家庭的消費(fèi)時(shí)間以一周為單位,特別是雙職工家庭,只在周末才有空去大型超市采購(gòu)下一周所需的消費(fèi)品。由此,一些食品可以一周的消費(fèi)量為包裝容量,或者將6-7個(gè)小包裝組織在銷售包裝中,其集合包裝體積應(yīng)適應(yīng)上班族生活的需要,也可以滿足人們幾天出游消費(fèi)的需要。目前市場(chǎng)上這樣包裝尚不多,只是考慮裝箱運(yùn)輸而將10個(gè)左右的小包裝整合成中包裝,或者就在大賣場(chǎng)中以運(yùn)輸包裝、托盤包裝的形式出售。半打(6份)裝產(chǎn)品只在可樂(lè)、乳制品、啤酒中有所使用。我們認(rèn)為還可以推廣至真空包裝糕點(diǎn)、保健品、女性護(hù)理用品等。
這樣的包裝裝飾設(shè)計(jì)可以著重在銷售包裝上,小包裝的裝飾及材料都可以簡(jiǎn)化,從而減少包裝的成本。同時(shí)應(yīng)盡量利用小包裝的連接進(jìn)行整合,而盡少借助輔助材料。以下兩個(gè)酸奶的集合包裝中,圖4中四盒酸奶呈“田”字包裝,由頂部的復(fù)合材料連接,而圖5中五盒酸奶包裝呈“一”字排開(kāi),需要由底部瓦楞紙作襯托,再由PE收縮膜固定,相比之下,*種包裝較節(jié)省材料成本和包裝工序。
(2)根據(jù)不同利益訴求層面考慮包裝體量
我們知道,對(duì)購(gòu)買產(chǎn)生很大影響的利益訴求細(xì)分變量,受生活形態(tài)和生活方式的影響是巨大的。而由此劃分出不同利益的訴求層面,是我們?cè)O(shè)計(jì)包裝體量的根據(jù)。
處于不同生活形態(tài)下的人們有著多樣化的生活方式,如謹(jǐn)慎保守(老年人)、追求享樂(lè)(城市中年輕人)、簡(jiǎn)樸實(shí)惠(家庭主婦)等。這使得包裝設(shè)計(jì)在考慮到不同利益需求的情況下,還應(yīng)繼續(xù)細(xì)分利益層面。因此,同一系列的產(chǎn)品可設(shè)有精裝、簡(jiǎn)裝等不同體積量的包裝,空間容積率也可有所區(qū)別——精包裝的空間容積率相對(duì)高,而簡(jiǎn)單包裝的空間容積率相對(duì)低。而在精裝、簡(jiǎn)裝的劃分下再細(xì)分出大容量、中容量和小容量的商品包裝,從而形成包裝體量的細(xì)分表,以滿足不同生活形態(tài)下的多樣化利益訴求(如表2分析曲奇的細(xì)分表)。
| 大容量 | 中容量 | 小容量 |
精裝(一定范圍內(nèi)較高的空間容積率) | 高度重視自我價(jià)值,收入較高,多用于送禮 | 重視自我價(jià)值,享受型,用于送禮或過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)(多為家庭)自用 | 高度享樂(lè),留意新事物,趨從時(shí)尚,非品牌忠實(shí)消費(fèi)者 |
簡(jiǎn)裝(較低的空間容積率) | 實(shí)惠,品牌忠實(shí),家庭用 | 實(shí)惠,中庸,小家庭用,出游考慮 | 謹(jǐn)慎,多疑,單身族一人用 |
簡(jiǎn)包裝除了有較低的空間容積率,還應(yīng)考慮以相對(duì)經(jīng)濟(jì)的方法降低包裝成本,例如在印刷上考慮單色印刷,或在結(jié)構(gòu)上考慮節(jié)省材料等以節(jié)約包裝成本(當(dāng)然,簡(jiǎn)包裝不等于不要包裝裝飾,其內(nèi)涵在于從成本、信息表達(dá)等各方面適當(dāng)?shù)胤从吵霎a(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)型定位,不加以過(guò)多的裝飾,也就是適度的問(wèn)題)。同時(shí),針對(duì)高工作生活負(fù)荷下人們購(gòu)物的頻率減少,有些日用品、易耗品的包裝可以從經(jīng)濟(jì)角度考慮替換裝(補(bǔ)充裝)的包裝體量,替換包裝體積大,內(nèi)容量也大,應(yīng)有較低的空間容積率,給人以實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)。例如洗衣液的包裝,可以設(shè)計(jì)大容量的補(bǔ)充裝,配合桶裝或瓶裝一起發(fā)售。這一方面可起到良好的*作用,同時(shí)又能節(jié)約包裝成本,更能使消費(fèi)者感受到企業(yè)銷售人性化的一面,從而增加品牌的忠誠(chéng)度。
(3)適量化包裝體量設(shè)計(jì)實(shí)踐
適量化包裝體量設(shè)計(jì)思路貫徹到我們對(duì)上海老城隍廟五香豆的改進(jìn)包裝設(shè)計(jì)中。五香豆是上海的地方特產(chǎn),歷史悠久,但多食會(huì)引起下顎肌肉酸痛和胃腸不適反應(yīng)。另外目前缺乏年輕消費(fèi)者(為此我們建議企業(yè)開(kāi)發(fā)新口味產(chǎn)品,增加新賣點(diǎn))。通過(guò)利益訴求-包裝體量的分析表(表3),我們?cè)O(shè)定了以下的不同的包裝體量。
| 大容量 | 中容量(500、600g) | 小容量(100、200g) |
精裝(一定范圍內(nèi)較高的空間容積率) | 不適合,不予考慮 | 用于送禮或過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)家庭自用 | 通過(guò)精致小包裝吸引高度享樂(lè),留意商品的新賣點(diǎn) |
簡(jiǎn)裝(較低的空間容積率) | 考慮在超市中的散賣形式 | 為出游食用考慮 | 一人用,一次食用量 |
目前國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)界對(duì)商品包裝適度化設(shè)計(jì)與制作的系統(tǒng)研究剛剛起步,大部分工作尚局限在概念階段,具體從設(shè)計(jì)角度去實(shí)踐的還較少。設(shè)計(jì)人員應(yīng)從建立商品包裝適度化的理念開(kāi)始,尋找新的設(shè)計(jì)著眼點(diǎn),探討新的設(shè)計(jì)思路,進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)包裝適度化設(shè)計(jì)的新技術(shù)、新方法。在設(shè)計(jì)以人為本的新時(shí)期,充分體現(xiàn)適度化包裝和人與環(huán)境的新關(guān)系。(大禹007)
國(guó)產(chǎn)顆粒狀農(nóng)藥粉塵測(cè)定儀報(bào)價(jià)
型號(hào):MHY-30734供應(yīng)自動(dòng)蛋殼強(qiáng)度測(cè)定儀規(guī)格
型號(hào):MHY-BDQGB18204.5 2013微生物氣溶膠濃縮器生產(chǎn)
型號(hào):MHY-30002國(guó)產(chǎn)便攜式麥?zhǔn)媳葷醿x型號(hào)
型號(hào):MHY-B12國(guó)產(chǎn)磁導(dǎo)率測(cè)量?jī)x便攜式
型號(hào):MHY-31100