2009年2月28日，《中華人民共和國(guó)食品安全法》在第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議上獲得了高票通過(guò)。這部長(zhǎng)達(dá)十章104條的法律，對(duì)食品的標(biāo)簽做出了嚴(yán)格的限定，同時(shí)也對(duì)標(biāo)簽的印刷提出了新的要求。

    《中華人民共和國(guó)食品安全法》中有關(guān)標(biāo)簽的內(nèi)容

    《中華人民共和國(guó)食品安全法》中共有18處提到了食品標(biāo)簽問(wèn)題，具體是：

    第二十條 食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：

    第四款 對(duì)與食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書(shū)的要求；

    第二十八條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：

    第九款 無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

    第四十二條 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：

    （一）名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
    （二）成分或者配料表；
    （三）生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、；
    （四）保質(zhì)期；
    （五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；
    （六）貯存條件；
    （七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng)；
    （八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；
    （九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

    嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。

    第四十七條 食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和包裝。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明本法第四十二條*款*項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng)，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。

    第四十八條 食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。

    食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)。

    食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)所載明的內(nèi)容不符的，不得上市銷(xiāo)售。
    第四十九條 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求，銷(xiāo)售預(yù)包裝食品。

    第五十一條 國(guó)家對(duì)聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法履職，承擔(dān)責(zé)任。具體管理辦法由*規(guī)定。

    聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)相一致。

    第六十六條 進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、。預(yù)包裝食品沒(méi)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。

    第八十六條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證：

    第二款 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；

    第九十九條 本法下列用語(yǔ)的含義：

    保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。

    相關(guān)分析

    這些有關(guān)食品標(biāo)簽的示項(xiàng)，分別涉及食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品進(jìn)出口、法律責(zé)任和相關(guān)附則。相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格界定了食品及食品添加劑標(biāo)簽的內(nèi)容，同時(shí)明確了食品標(biāo)簽所承擔(dān)的法律責(zé)任。

    由于《食品安全法》中規(guī)定的標(biāo)簽內(nèi)容比目前食品標(biāo)簽上所呈現(xiàn)的內(nèi)容更加完善，因此該部法律實(shí)施后，食品標(biāo)簽的印制需要根據(jù)新法的要求進(jìn)行必要的調(diào)整。不過(guò)這種調(diào)整，絕大多數(shù)僅需要從標(biāo)簽設(shè)計(jì)方面進(jìn)行調(diào)整，而在印刷上可以繼續(xù)采用原有的技術(shù)與設(shè)備。

    但對(duì)于一些外包裝較小的食品，現(xiàn)有的包裝面積或?qū)o(wú)法呈現(xiàn)《食品安全法》中規(guī)定的標(biāo)簽內(nèi)容，在這種情況下，多重標(biāo)簽成為一種不錯(cuò)的選擇。之前，這種標(biāo)簽已經(jīng)在一些領(lǐng)域獲得了應(yīng)用，但是由于造價(jià)較高，所以使用并不普遍，《食品安全法》的出臺(tái)，則為這種形式的標(biāo)簽創(chuàng)造了新的應(yīng)用機(jī)遇。

    而對(duì)于那些對(duì)食品安全有較高要求的企業(yè)來(lái)說(shuō)，可追溯標(biāo)簽也會(huì)獲得更廣泛的應(yīng)用，盡管這并沒(méi)有寫(xiě)到新的《食品安全法》中。