 |
上海新浪輕工機械設備有限公司
主營產(chǎn)品： 主要經(jīng)營真空乳化機系列;攪拌機系列;香水制造設備;灌裝機;輸送臺;貼標機;膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實驗室設備... |
|
上海新浪輕工機械設備有限公司
主營產(chǎn)品： 主要經(jīng)營真空乳化機系列;攪拌機系列;香水制造設備;灌裝機;輸送臺;貼標機;膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實驗室設備... |
| 參考價 | ￥ 11 |
| 訂貨量 | 1 件 |
包裝印刷網(wǎng)采購部電話：0571-88918531
QQ:2568841715
聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-01-31 14:17:48瀏覽次數(shù)：354
聯(lián)系我們時請說明是包裝印刷網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
二、均質(zhì)階段：
面糊中的淀粉和蛋白質(zhì)還是相互粘連的，如要使用離心設備分離它們，必須使二者在水中相互游離，使面糊形成比較理想的懸浮液，必須采用*的均質(zhì)設備對面糊進行均質(zhì)。均質(zhì)過程中蛋白質(zhì)與淀粉逐漸分離，在分離過程中，麥谷蛋白通過分子間二硫鍵交聯(lián)形成線狀的大分子聚合物；麥膠蛋白通過分子內(nèi)二硫鍵、氫鍵及疏水作用形成球狀小分子聚合物。麥谷蛋白聚合物、麥膠蛋白聚合物以氫鍵、疏水鍵等非共價鍵結(jié)合形成微纖維束狀。均質(zhì)過程中非面筋蛋白質(zhì)也形成強度很弱的網(wǎng)狀聚合物，在面筋網(wǎng)絡形成時進入麥谷蛋白聚合物形成的網(wǎng)絡間隙中，它們與面筋網(wǎng)絡間存在著弱共價鍵和疏水作用，比淀粉要難以洗去。
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是*重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海新浪輕工在ER2000的基礎上又開發(fā)出ERS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
ERS2000系列設備型號表
型號 | 標準流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 Rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
ERS2000/4 | 300-1，000 | 14，000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
ERS2000/5 | 1，000-1,500 | 10，500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
ERS2000/10 | 3，000 | 7，300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
ERS2000/20 | 8，000 | 4，900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
ERS2000/30 | 20，000 | 2，850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
ERS2000/50 | 40，000 | 2，000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
ERS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設備對比：
1 傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程，ERS2000設備1小時就可以完成，更加*、節(jié)能。
2 傳統(tǒng)設備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而ERS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達到5000-6000轉(zhuǎn)，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更*的產(chǎn)品。
上海新浪輕工機械設備有限公司主營：主要經(jīng)營真空乳化機系列;攪拌機系列;香水制造設備;灌裝機;輸送臺;貼標機;膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實驗室;歡迎與我們聯(lián)系！
