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小型實(shí)驗(yàn)真空滾揉機(jī)

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品       牌

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型號(hào)GR-10型真空滾揉機(jī)滾筒容積21L裝料量10L真空度0

詳細(xì)介紹

小型實(shí)驗(yàn)真空滾揉機(jī)

型號(hào)GR-10型真空滾揉機(jī)
滾筒容積21L
裝料量10L
真空度0.04-0.09MPa
滾筒轉(zhuǎn)速17r/min
外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）600×280×600mm
   總功率             0.87kw

 

型號(hào)GR-30型真空滾揉機(jī)
滾筒容積60L
裝料量30L
真空度0.04-0.09MPa
滾筒轉(zhuǎn)速14r/min
外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）1000×460×900mm
   總功率             1.1kw

 

滾揉機(jī)工作原理：
      真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率，本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備使用率高。

性能特點(diǎn)：
槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高單速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

 


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