產(chǎn)品介紹:
食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護(hù)氣體:
國內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細(xì)菌生長和繁殖。它的特點:
(1)抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi))。
(2)在低溫下易溶解于水和脂肪。
(3)它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。
(4)通常抑制細(xì)菌的濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
(1)抑制厭氧菌的生長繁殖。
(2)保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤。
(3)保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 無色無味無毒惰性氣體,與食品不起任何作用,僅作為填充包裝盒平整氣體。
食品氣調(diào)保鮮包裝由于很好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀、營養(yǎng),同時可達(dá)較長的保鮮期,越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧。新鮮果蔬在破壞原有包裝的情況下,在空氣中保存的時間回急劇縮短,然而氣調(diào)包裝中的惰性氣體可以很好的延長鮮果切產(chǎn)品的保鮮時間。
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產(chǎn)品特點:
1、鮮果切氣調(diào)包裝機主要由機體、模具、混配器、 氣體置換系統(tǒng)、顯示控制系統(tǒng)以及蓋膜系統(tǒng)組成。
2、本氣調(diào)機采用的置換系統(tǒng),限度延長保鮮期。
3、國進(jìn)口專用混配系統(tǒng),混氣誤差低于1%,保鮮周期穩(wěn)定。
4、專用多盒封膜切刀控制系統(tǒng),保證每一盒包裝均美觀如一。
5、多安全控制系統(tǒng),保證操作人員安全。
6、超大模具設(shè)計,一次包裝更多盒。
7、超快包裝度,速度比過去提升一倍以上,降低用戶生產(chǎn)成本。
8、耗材更換,模具更換,簡單到只需5分鐘。
產(chǎn)品參數(shù):
1、電壓:3×380+N+PE 50/60 hz
2、功率:3.8 kw
3、重量:250 kg
4、產(chǎn)能:5-8次/min
5、卷膜直徑:320mm
6、膜寬:480 mm
7、工作氣壓:5bar-7 bar
8、工作平臺高度:860mm
9、尺寸:1361mm×1290mm×1580 mm
10、模具尺寸:620 mm×450mm
11、耗氣量:4L/次
包裝效果:
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其他規(guī)格設(shè)備:可并聯(lián)配套其他流水線機型
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