氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。
內(nèi)外抽式型氣調(diào)包裝機采用真空泵置換式對產(chǎn)品進行充氣保鮮包裝,利用真空泵抽盡包裝內(nèi)的空氣,充入適合不同食品延期保鮮所需的混合氣體,然后封口中。
本機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點,風靡歐美市場。
內(nèi)外抽式型氣調(diào)包裝機性能特點:
1)采用電、氣、機控制,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定、修改??刂品奖憧煽浚收下实汀?/span>
2) 將裝有物品的塑料袋袋口套入充氣嘴,抽真空、充氣、封口等自動完成。
3) 機架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。
4)工作臺架高度可調(diào),適應0.5-10kg不同包裝袋要求,尤其適用于大袋子包裝。
1、MAP-JY600D袋式氣調(diào)保鮮包裝機技術(shù)參數(shù):
電 源:380V/50Hz 消耗功率:1.8kW
封口長度:500mm
氣體置換率:大于98% 工作壓力:0.6-0.8Mpa
配氣精度:≤2% 重量:300kg
包裝速度:150-200次/小時(速度根據(jù)包裝袋大小決定)
外形尺寸: 650×800×1600mm