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              驢肉殺菌鍋 

驢肉殺菌鍋簡(jiǎn)介

高溫殺菌鍋已經(jīng)是現(xiàn)在食品生產(chǎn)加工過程中*的食品、殺菌設(shè)備。高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用時(shí)間長(zhǎng)。溫度設(shè)定：殺菌溫度關(guān)鍵限值≥105℃；操作限值在106—118℃；冷卻溫度在32-45℃之間。產(chǎn)品罐液位設(shè)定10%-90%之間。殺菌設(shè)備柱塞泵流量設(shè)定在40%-70%之間。

概述：

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！

適用范圍：

主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。

包裝物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。

分類：

材料分類：不銹鋼、碳鋼。

加熱方式：蒸汽式、電加熱式。

殺菌方式：蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌、水浴式殺菌。

控制方式：手動(dòng)控制，半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制。

雙層殺菌鍋  高溫不銹鋼自動(dòng)滅菌殺菌鍋  鹵肉鹵蛋滅菌鍋型號(hào)：（內(nèi)徑/筒長(zhǎng)）

400-0.6型號(hào)、500-0.8型號(hào)、600-1型號(hào)、700-1.2型號(hào)、800-1.5型號(hào)、900-1.8型號(hào)、1000-2.2（2.7）、1200-2.7、1200-3.2、1200-3.6等