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牛肉罐頭殺菌鍋

小型滅菌鍋為確保安全，采用KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。該系列滅菌釜以蒸汽為加熱介質(zhì)以補(bǔ)充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì)，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。

我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國(guó)采用進(jìn)的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。國(guó)內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國(guó)鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋。  

牛肉罐頭殺菌鍋

選用的國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼，外表美觀大方，耐用使用壽命長(zhǎng)，大的配件都是選用進(jìn)口的不會(huì)出現(xiàn)頻繁更換的現(xiàn)象，價(jià)格合理；
1．無需鍋爐。
2．采用不銹鋼、全絕緣、壽命長(zhǎng)(約五萬小時(shí))的電熱管。
3．罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均勻。
4．間接加熱和冷卻，沒有二次污染。
5．采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)，控溫精度高(±0.2℃)。
6．可設(shè)定多種殺菌工藝。
7．可根據(jù)用戶電網(wǎng)容量選擇不同功率的電熱管。