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雙層電加熱玉米殺菌鍋

雙層電加熱玉米殺菌鍋

我公司食品殺菌類設(shè)備的產(chǎn)品特點(diǎn)：

1． 電腦全自動(dòng)控制和電氣半自動(dòng)相結(jié)合。
2． 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合要求無(wú)煙
3． 有3道連鎖裝置。防止工人誤開鍋門。
4． 電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5． 可以根據(jù)產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式。
6 . 根據(jù)場(chǎng)地選擇不同的殺菌設(shè)備
7 . 成熟殺菌工藝，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)(保質(zhì)期長(zhǎng)短可調(diào))，風(fēng)味口感優(yōu)佳 

新開發(fā)的產(chǎn)品有：
1.電汽兩用全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)水浴、蒸汽、噴淋雙層殺菌鍋。
2.電腦全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)水浴式雙層殺菌鍋。
3.電腦全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)水浴、蒸汽、噴淋式殺菌鍋(單鍋)。
4.電腦全自動(dòng)帶換熱器噴淋式殺菌鍋(成套設(shè)備)。
5.電腦全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)水浴并聯(lián)式殺菌鍋。
6.電腦全自動(dòng)、半自動(dòng)、多鍋帶熱水罐水浴、噴淋串聯(lián)式殺菌鍋。
7.電腦全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)水浴、噴淋、蒸汽回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
8.電腦全自動(dòng)噴淋式(任何包裝)殺菌鍋。
9.電腦全自動(dòng)多功能水浴、噴淋、蒸汽式殺菌鍋。 

高溫殺菌工作從開始到結(jié)束一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。

殺菌效果的抽象性。  殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。

基于以上特點(diǎn)，這就要求廠家要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。二就要求有性能穩(wěn)定、控溫的殺菌設(shè)備，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。

 殺菌鍋概述及使用范圍

 結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、an全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。

適用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。