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《竹筍罐頭》行業(yè)標準及《銀耳罐頭》等四項團體標準起草工作會順利召開

2025-02-28 11:09:52中國罐頭工業(yè)協(xié)會閱讀量:15557 我要評論


  2025年2月19日-20日,由中國罐頭工業(yè)協(xié)會主導的《竹筍罐頭》行業(yè)標準及《銀耳罐頭》、《紅西柚罐頭》、《金槍魚罐頭加工廠數(shù)字智能化標準》、《五香雞》四項團體標準第一次起草工作會在湖州安吉順利召開。本次會議為期兩天,聚焦于相關(guān)罐頭行業(yè)標準的制修訂與完善標準體系,助力產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展之路。
 
  會議邀請到全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會楊曉明秘書長,以及有關(guān)大專院校、科研院所、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表共計40余人參加。會議由中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長劉有千主持,協(xié)會秘書長晁曦、質(zhì)量標準部副主任翟曼參加會議。
 
  近年來,我國食品工業(yè)蓬勃發(fā)展,消費市場持續(xù)升級,罐頭產(chǎn)品品類愈發(fā)豐富,應用場景不斷拓展。銀耳罐頭、紅西柚罐頭、竹筍罐頭、五香雞等特色產(chǎn)品受到消費者廣泛青睞。與此同時,金槍魚罐頭加工行業(yè)也在數(shù)字化浪潮中積極探索轉(zhuǎn)型,以提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在此背景下,相關(guān)標準的制定對于規(guī)范行業(yè)發(fā)展、提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動產(chǎn)業(yè)升級具有重要意義。
 
  會上,中國罐頭工業(yè)協(xié)會會長劉有千首先介紹了罐頭行業(yè)的現(xiàn)狀以及2025年協(xié)會的標準工作計劃。他指出,標準工作是行業(yè)發(fā)展的基石,必須兼顧實用性與科學性,契合行業(yè)發(fā)展需求和企業(yè)實際。同時提出幾點期望:一是以市場需求為導向,確保標準的可操作性;二是注重產(chǎn)品創(chuàng)新與現(xiàn)代科技的融合,使標準能夠適應行業(yè)發(fā)展趨勢;三是秉持公開、公正、公平的原則,廣泛聽取各方意見,保障標準制定的科學性和權(quán)威性;四是加強跨領(lǐng)域合作與協(xié)同,希望各參編單位積極配合,共同推進標準制定工作。
 
  浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長伊奎鑫在致辭中對大家的到來表示熱烈的歡迎,對耕盛堂公司的發(fā)展歷程做了簡單回顧,并分享了對罐頭行業(yè)的一些心得,以及對行業(yè)標準制修訂的想法和建議。
 
  隨后,各主筆單位分別就標準文本及編制說明進行發(fā)言,并結(jié)合標準草案展開深入討論。討論聚焦于標準文本草案、適用范圍、技術(shù)指標、生產(chǎn)規(guī)范等內(nèi)容。參會代表積極發(fā)言,提出許多建設性意見和建議,并達成共識,為標準內(nèi)容的科學性和實用性提供了有力保障。
 
  會議期間,參會代表一同參觀了伊尹文化紀念館、耕盛堂公司有關(guān)數(shù)字化,智能化生產(chǎn)車間及倉儲設備。
 
  會后,各主筆單位將對會議意見進行梳理和修改,盡快完成標準文本的編寫工作,進一步完善標準草案。下一步,協(xié)會將按照有關(guān)規(guī)定對標準進行征求意見等工作,確保標準的科學性、實用性和權(quán)威性。
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