在贛州市委、市政府的堅強領導下，贛州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局會同有關市直單位和有關縣(市、區(qū))大力開展預制菜招商，全市預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍不斷升溫。據(jù)統(tǒng)計，自《贛州市推進預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》印發(fā)以來，全市已開工大型預制菜項目4個，總投資達46億元，引進了一大批資金、技術、人才、渠道等資源，為贛州預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下了快進鍵。
 

　　2023年，贛州市將圍繞預制菜產(chǎn)業(yè)招商引資、組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、建設預制菜產(chǎn)業(yè)園、培育預制菜品牌等重點進一步加大工作力度，加快構建贛南客家預制菜產(chǎn)業(yè)體系。
 

　　蘑菇街食品供應鏈及智慧冷鏈項目簡介
 

　　蘑菇街食品供應鏈及智慧冷鏈項目于2022年10月引進，由杭州卷瓜網(wǎng)絡有限公司投資興建，項目位于龍南經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)龍南綜合物流園(南區(qū))，總投資25億元，其中固定資產(chǎn)投資15億元，占地面積約135畝，建筑面積約10萬平方米。項目分兩期建設，規(guī)劃建設廠房12棟、辦公樓(直播基地)1棟、宿舍2棟、食堂2棟等。主要產(chǎn)品：生鮮豆制品(豆腐、千張、素雞、豆腐干、油豆腐等)、植物蛋白飲品(豆?jié){、豆奶等)、休閑豆制品(休閑豆干、休閑豆卷、休閑素肉等)、調(diào)味品(豆腐乳、醬油、醋等)、豆芽、腐竹。項目采用目前國內(nèi)最為先進的豆腐、百頁、豆干等生產(chǎn)線及生產(chǎn)工藝，全面建成達產(chǎn)后將達到年產(chǎn)十萬噸豆制品及一千萬瓶豆腐乳的產(chǎn)能。同時，導入互聯(lián)網(wǎng)電商資源，該項目將成為華南地區(qū)最大、國內(nèi)第二大的單體豆制品生產(chǎn)基地和區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈及物流倉儲配送中心，為華南地區(qū)及粵港澳大灣區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的豆制品產(chǎn)品。項目于2023年2月開工建設，預計2023年12月項目一期建成投產(chǎn)。項目全面達產(chǎn)達標后，年主營業(yè)務收入達到20億元以上，年納稅達到2000萬元以上。
 

　　龍南宏昌中央廚房預制菜(倉儲配送中心)項目簡介
 

　　龍南宏昌中央廚房預制菜(倉儲配送中心)項目位于龍南市商貿(mào)物流園，項目總投資約5億元，占地面積約63畝。主要建設內(nèi)容：現(xiàn)代化標準日用消費品常溫庫、現(xiàn)代化生鮮農(nóng)產(chǎn)品恒溫庫及冷鏈庫、物流配送平臺、加工車間(熟食、面點、烘焙)、龍南土特產(chǎn)展示廳及農(nóng)特產(chǎn)品加工車間、總部辦公大樓(含信息系統(tǒng)和培訓中心)、水產(chǎn)海鮮中轉(zhuǎn)區(qū)、員工宿舍等。項目計劃于2023年4月開工建設，預計于2023年12月全面建成，項目全面達產(chǎn)達標后年產(chǎn)值達到5億元以上，年納稅達到1200萬元以上，帶動就業(yè)160余名，技術人員50余名。
 

　　來   源：局產(chǎn)業(yè)科 李順、龍南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局