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多地加快白酒項目建設(shè) 抓緊白酒產(chǎn)線改造 助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

2022-11-25 16:09:28食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)閱讀量:650 我要評論


導(dǎo)讀:近年來,白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出上升態(tài)勢。據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2021年中國白酒行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示,2021年中國白酒市場規(guī)模將達(dá)6434億元,同比增長10.2%。

  【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】據(jù)媒體相關(guān)報道,近日,貴州省赤水市醬香白酒項目有序推進(jìn),預(yù)計年底建成投產(chǎn)。據(jù)了解,該項目將建成制酒車間、制曲車間、酒庫以及廢水處理等功能車間。項目建成后將有效推動白酒釀造轉(zhuǎn)型升級,助力企業(yè)降本增效。當(dāng)然,諸如貴州赤水縣這樣推動白酒項目建設(shè)的,在全國范圍內(nèi)并不是個例。
 
  近年來,白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出上升態(tài)勢。據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2021年中國白酒行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示,2021年中國白酒市場規(guī)模將達(dá)6434億元,同比增長10.2%。預(yù)計未來行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定,市場整體將保持10.2%左右的增長率上升,2025年白酒銷售收入將達(dá)9500億元,利潤將達(dá)2700億元。根據(jù)數(shù)據(jù)不難看出,白酒市場前景較大,并且呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的趨勢。
 
  值得一提的是,隨著消費(fèi)升級,出于提高白酒品質(zhì)和推動白酒生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級的需要,地方和企業(yè)都在積極建設(shè)白酒項目,推動產(chǎn)線改造,助力白酒生產(chǎn)降本增效。
 
  作為白酒大省,貴州省白酒項目建設(shè)可謂是遍地開花。2022年4月遵義習(xí)水縣招商引進(jìn)智能機(jī)器公司,投資2億元建設(shè)白酒智能裝備制造項目,主要生產(chǎn)上甑機(jī)器人、摘酒機(jī)器人、出窖/入窖機(jī)器人等系列機(jī)器人產(chǎn)品,補(bǔ)足了習(xí)水縣數(shù)字化、智能化釀酒設(shè)備領(lǐng)域的短板,開啟數(shù)字化釀酒新篇章。另外,貴州桐梓縣正在加緊桐梓縣·婁山關(guān)醬香白酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè),目前進(jìn)度過半,項目將建成10棟釀酒車間、4棟制曲車間、158個發(fā)酵間。據(jù)悉,當(dāng)?shù)貙⒗^續(xù)招商引資,有效帶動包材、高粱種植等上下游企業(yè)發(fā)展。
 
  今年七月份福建省的一家公司舉行醬酒生產(chǎn)觀光廠項目奠基儀式。據(jù)了解,該項目投資4億余元,計劃建成制曲車間、釀酒車間、包裝車間、成品酒庫和相關(guān)配套設(shè)施。項目建成后將帶動幾百人就業(yè)。
 
  今年10月份,湖南的一家酒業(yè)公司5000噸的醬酒項目正式投產(chǎn),項目建設(shè)內(nèi)容有醬酒車間、制曲車間、麻壇酒庫、成品庫等生產(chǎn)、儲運(yùn)及其他附屬配套服務(wù)設(shè)施。據(jù)悉 ,項目投產(chǎn)后將擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)醬酒生產(chǎn)產(chǎn)能,助力醬酒產(chǎn)業(yè)向“百億級”目標(biāo)邁進(jìn)。
 
  企業(yè)推動白酒項目建設(shè),加快產(chǎn)線升級,對于提高白酒生產(chǎn)效率、擴(kuò)大白酒產(chǎn)能都有重要的現(xiàn)實(shí)意義。雖說白酒市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的趨勢,但是白酒行業(yè)的競爭也非常激烈,以茅臺代表的高端白酒已經(jīng)占領(lǐng)了部分市場,白酒企業(yè)想要突圍,除了要精進(jìn)釀造技術(shù),也要注重自動化、高效化生產(chǎn),加快產(chǎn)線升級。
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