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俄羅斯科研團隊研發(fā)出生態(tài)型食品包裝薄膜

2021-04-25 08:53:36科技部閱讀量:7642 我要評論


導讀:來自俄羅斯新聞網(wǎng)的報道,烏拉俄聯(lián)邦大學與印度同行所組成的科研團隊研發(fā)出生態(tài)型包裝材料,材料甚至可食用,這完全顛覆了食品包裝的概念。

  【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 國際新聞】來自俄羅斯新聞網(wǎng)的報道,烏拉俄聯(lián)邦大學與印度同行所組成的科研團隊研發(fā)出生態(tài)型包裝材料,材料甚至可食用,這完全顛覆了食品包裝的概念。
 
  聯(lián)合科研團隊選取海藻酸鈉及阿魏酸作為研發(fā)包裝薄膜的原料,前者是從海草中提取的,在糖果業(yè)和制藥業(yè)用作添加劑,而后者則是天然抗氧化劑,可有效抑制微生物,長久保存食品。
 
  團隊采用試管培育出薄膜,其厚度僅為標準紙張的千分之一,實驗證明,所研發(fā)的薄膜材料可長期保持食品的新鮮度,僅需采用溶于水甚至直接吃掉的方式即可進行回收處理。所開發(fā)的薄膜為無味,可按照配方根據(jù)需要由生產(chǎn)者自行添加芳香類添加劑。
 
  團隊正在進行包裝材料性能的補充測試,包括冷藏室低溫及微波輻射的影響,之后著手開始工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的工藝設計。
 
  原標題:俄羅斯科研團隊研發(fā)出生態(tài)型食品包裝薄膜
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