【ppzhan摘要】隨著人們生活水平的提高，包裝也成為衡量商品價值的一部分，但是這卻成為環(huán)境污染的罪魁禍首之一。隨著低碳環(huán)保理念成為社會的主旋律，很多領(lǐng)域都在踐行著低碳環(huán)保，包裝材料領(lǐng)域也是如此。很多對環(huán)境有污染的包裝材料正在淡出我們的生活，綠色包裝材料成為了包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢和未來。
　　
　　包裝是物品不可缺少的一部分，但是卻成為環(huán)境污染的一份子。目前人們普遍使用的食品包裝材料主要分為塑料類、金屬類、和紙（殼）類等。各行業(yè)中應(yīng)用的包裝材料種類繁多，特點各異：塑料袋使用為普遍且成本低廉，但其不易降解性會造成白色污染，嚴重影響生態(tài)環(huán)境；紙袋雖有利于回收、降解，可循環(huán)利用，但成本較高；保鮮膜作為直接接觸食品的包裝材料，有害物質(zhì)容易析出，會隨食物進入人體影響健康……
　　
　　近年來，“綠色包裝”呼聲愈來愈高，如何實現(xiàn)包裝材料的“綠色”要求，成為包裝界研究的主流。從包裝材料出發(fā)，一般可采用四種手段提高包裝的綠色環(huán)保性：
　　
　　利用重復再用和再生的包裝材料；
　　
　　重復再用包裝材料主要指的是用來包裝啤酒、飲料等的玻璃瓶包裝，這種包裝可以反復使用多次。再生的包裝材料主要指的是塑料包裝材料，這種包裝材料用物理方法進行處置后，可以制成再生包裝容器。用化學法法處理后，可以制成再生包裝制品。但這兩種方法的美中不足是，只減少了對環(huán)境的污染，到后的處理時，還要面對污染環(huán)境的問題?？墒承园b材料是那些可以和食物一起食用的包裝材料，如冰激凌、玉米烘烤包裝杯等等的包裝材料。據(jù)報道，可食性包裝膜和保鮮膜已經(jīng)研制成功，正在走進包裝市場，相信這兩種綠色包裝材料會有更大的利用空間和發(fā)展前景。可降解的綠色包裝材料指的是可降解的塑料包裝物。這種塑料在完成使命后，在自然界中可以自行降解和還原，對環(huán)境沒有污染。紙材料指的是紙質(zhì)的包裝材料，我們知道，紙本身就是天然植物纖維制成的，用它制成的包裝材料自然意味著是一種綠色包裝材料，而且它的回收利用價值很高，技術(shù)也很成熟。
　　
　　研制可食性包裝材料；
　　
　　所謂可食性包裝膜，是指以天然可食性物質(zhì)（如多糖、蛋白質(zhì)等）為原料，通過不同分子間相互作用而形成的具有多孔網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的薄膜。根據(jù)選材和工藝不同，可食性包裝膜可分為：多糖可食性包裝膜、蛋白可食性包裝膜、復合型可食性包裝膜等。
　　
　　在我國，可食性包裝形式多樣，很多早已應(yīng)用于實際生活中：蠟、油、明膠涂覆在食品、水果表層可有效減緩水分流失，延長貨架期；糖果、糕點外層包覆的糯米紙，是由番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成，入口則化，用來隔離食品碎屑，防止與外層包裝的粘連。此外，冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。近些年來，相關(guān)科研機構(gòu)和包裝企業(yè)也開始著手進行新型可食性包裝膜的制備和性能研究。
　　
　　既然對于可食性包裝膜進行了如此細致的研究，而且又具有悠久的實踐歷史，但截至目前，為何沒有大規(guī)模的應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)和商業(yè)應(yīng)用中呢？原因集中在其阻隔性不穩(wěn)定、機械強度不足以及無熱封性。
　　
　　推廣可降解材料；
　　
　　可降解材料是由微生物合成的生物降解塑料，簡稱生物塑料，包括生物聚酯、生物纖維素、多糖類和聚氨基酸等，是一類能完全被自然界中的微生物降解的塑料。添加型光降解塑料成本低，生產(chǎn)工藝簡單，做覆蓋地膜使用效果較好。但其降解特性是曝光面降解比較徹底，埋在土壤里的部分則降解較差。這類光降解塑料的降解誘導期可控制在二個月以上。但降解時間可控性較差。
　　
　　廣泛利用紙質(zhì)材料。
　　
　　紙質(zhì)包裝具有易加工，成本低，適于印刷，重量輕可折疊，無毒，無味，無污染等優(yōu)點，但耐水性差，在潮濕時強度差。紙質(zhì)包裝材料可分為包裝紙和紙板兩大類。
　　
　　一般的包裝用紙統(tǒng)稱為紙質(zhì)包裝，紙質(zhì)包裝的性能要求主要有以下幾個方面：強度高，成本低，透氣性好，耐磨損的包裝多用作購物袋，文件袋，例如牛皮紙。紙面光潔，強度較高的包裝紙多用作標簽，服裝吊牌，瓶貼，例如漂白紙。以天然原材料支撐，無毒，透明度高，表面光滑，抗拉，抗?jié)瘢烙偷陌b紙，多用于食品包裝，例如玻璃紙。紙板的制造原材料與紙基本相同，只要區(qū)別在于硬度，厚度，剛性強，易加工型，是銷售包裝的主要用紙。
　　
　　從天然環(huán)保的角度比較，可食性包裝材料因其采用天然可食性物質(zhì)制成，食用后可直接被人體吸收，因而成為“綠色包裝”推廣的重要手段。