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消毒餐具應(yīng)在包裝上明示保質(zhì)期
2012-02-07 14:08:59萊蕪新聞網(wǎng)閱讀量:1033 我要評(píng)論
導(dǎo)讀:
近日市民亓先生向記者反映,他在飯店就餐過程中,無意中拿起一次性消毒餐具看了一下,發(fā)現(xiàn)上面只標(biāo)注著生產(chǎn)廠家和聯(lián)系電話,還有一些“已消毒,放心使用”的標(biāo)語,但是沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。“以往我們只是關(guān)注消毒餐具是否干凈衛(wèi)生,卻忽略了保質(zhì)期這個(gè)問題。消毒餐具有沒有保質(zhì)期呢?有的話是多長?”市民亓先生說道。
隨后記者采訪了部分市民,他們都表示,現(xiàn)在在飯店吃飯,都會(huì)選用一次性消毒餐具,但是對(duì)于是否有保質(zhì)期、保質(zhì)期多長這個(gè)問題,基本上所有受訪者都表示沒有考慮過,也沒有特意去留意觀察消毒餐具包裝上的標(biāo)注。
就此,記者采訪了市衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病監(jiān)督科工作人員,據(jù)工作人員介紹,一次性消毒餐具也是有保質(zhì)期的。因?yàn)橄静途卟⒉坏扔跓o菌餐具,餐具在消毒時(shí)細(xì)菌并不會(huì)100%被消滅,即使餐具是密封的,經(jīng)過一段時(shí)間后,由于細(xì)菌不斷滋生,餐具也會(huì)出現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況。至于保質(zhì)期長短,則需要根據(jù)消毒方式和消毒時(shí)間長短來確定,沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),一般來說不超過3天。生產(chǎn)廠家在外包裝上應(yīng)該標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。“我們現(xiàn)在正在督促生產(chǎn)廠家安裝打碼機(jī),直接將生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息打在消毒餐具外包裝袋上,使消費(fèi)者一目了然。”工作人員說道。
此外,衛(wèi)生監(jiān)督部門還提醒市民,到飯店就餐時(shí),應(yīng)該仔細(xì)查看消毒餐具的外包裝。在使用前,可透過密封膜用肉眼觀察餐具是否合格。如餐具表面有明顯的裂縫與破口,或消毒餐具表面有污跡、水痕,密封薄膜有霧氣等現(xiàn)象,則表示該餐具是不合格產(chǎn)品。
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