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食品用包裝塑料袋、塑料盒和塑料容器安全小常識

2024-04-07 11:37:50“三門峽市場監(jiān)管”微信公眾號閱讀量：1658 我要評論


導(dǎo)讀：。日常生活中我們會使用許多的塑料材質(zhì)包裝食品，今天給大家介紹一下常用的幾種塑料食品包裝的應(yīng)用范圍和注意事項，希望對大家健康生活有所幫助。

　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】 如今消費者對食品的要求除營養(yǎng)、味美、衛(wèi)生、方便以外，食品包裝安全也越來越重要。一個好的食品包裝不僅可以提升食品的“顏值”和“身價”，更關(guān)乎百姓健康安全。市面上的塑料包裝材料主要有工業(yè)級、食品級、藥品級3種，食品用包裝必須選用食品級的塑料。日常生活中我們會使用許多的塑料材質(zhì)包裝食品，今天給大家介紹一下常用的幾種塑料食品包裝的應(yīng)用范圍和注意事項，希望對大家健康生活有所幫助。
 

 

　　上圖是塑料回收標志，是一個三角形符號，一般在塑料容器底部。三角形里面有1—7的數(shù)字，每一個數(shù)字都代表不同的材料，大寫英文縮寫就是材質(zhì)名稱。
 
　　一、PETE（PET，1號）
 
　　PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)塑料經(jīng)常被用來制造人們經(jīng)常見到的桶裝水瓶、礦泉水瓶、碳酸飲料瓶，屬于食品級安全塑料材料。
 
　　注意事項：PET僅適用于常溫或冷飲，裝高溫液體或加熱易變形，長時間使用后，會緩慢釋放一種叫做DEHP的致癌物質(zhì)，高溫情況下釋放得更快。因此塑料飲料瓶一次性使用，不要用它們來保存其他食物太久，如裝酒、油等物質(zhì)，以免影響健康。
 
　　二、HDPE（高密度聚乙烯或PE-HD，2號）
 
　　PE-HD(高密度聚乙烯)具有較高的使用溫度、良好的硬度、機械強度和耐化學(xué)性。通常用于制造食品塑料容器，酸奶瓶、口香糖瓶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品、藥瓶等，它是一種無毒安全的材料，可耐110℃高溫。目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質(zhì)。
 
　　注意事項：HDPE難清洗易殘留，最好不要循環(huán)使用，也不建議把它放在微波爐里加熱。
 
　　三、PVC（V3號）
 
　　PVC(聚氯乙烯)大多應(yīng)用在非食品方面，像水管、雨衣、塑料袋、建筑材料等。PVC(聚氯乙烯)保鮮膜有大量的塑化劑，可以讓PVC材質(zhì)變得柔軟且增加黏度，非常適合生鮮食品的包裝，不能用于直接入口食品包裝。
 
　　注意事項：使用中易產(chǎn)生兩種有毒有害物質(zhì)，一是生產(chǎn)過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物質(zhì)。此種材料應(yīng)盡量避免受熱，如果遇到高溫和油脂，有害物質(zhì)單分子氯乙烯容易析出污染食物。PVC保鮮膜在加熱狀態(tài)下或與油脂食品接觸使用時，PVC保鮮膜含有的塑化劑容易析出，隨著食物帶入人體，對人體造成一定危害，甚至致癌。
 
　　四、LDPE（低密度聚乙烯PE-LD，4號）
 
　　低密度聚乙烯(PE-LD)手感柔軟，用它制成的產(chǎn)品無味、無嗅、無毒，表面無光澤。常用于食品保鮮膜、食品包裝復(fù)合膜、藥品、醫(yī)藥塑料包裝等。
 
　　注意事項：低密度聚乙烯的耐熱性不強，通常在溫度超過110℃時發(fā)生熱熔。合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時通常會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，食物中的油脂很容易將保鮮膜中有害物質(zhì)溶解出來，隨食物進入人體后，可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。例如，家用食品保鮮膜不應(yīng)包裹在食品中并加熱，以避免食品中的油脂容易溶解掉保鮮膜中的有害物質(zhì)。
 
　　五、PP（聚丙烯，5號）
 
　　PP(聚丙烯)塑料是最常見的塑料之一，可制成任何產(chǎn)品的塑料包裝，如微波爐餐盒(保鮮盒、塑料快餐盒等)、豆?jié){瓶、優(yōu)酪乳瓶、果汁飲料瓶、水杯、吸管等，安全無毒，耐低溫和高溫性能好，成品表面光潔、抗凍性、透明度高。聚丙烯是唯一可以放入微波爐加熱的塑料，具有高強度和耐折性，在零下20攝氏度時不會損壞。
 
　　注意事項：PP塑料相對安全，盡量選擇無色制品。需要特別注意，一些微波爐餐盒盒體是05號PP，但盒蓋卻是06號PS(聚苯乙烯)，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一并放進微波爐。
 
　　六、PS（聚苯乙烯，6號）
 
　　聚苯乙烯通常用于制作碗裝方便面盒、快餐盒、一次性食品包裝盒等，具有良好的耐寒性。
 
　　注意事項：聚苯乙烯盒避免盛裝高溫食品，不能放進微波爐中加熱，以防溫度過高時有毒物質(zhì)釋放。耐酸堿性差，不能用于盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質(zhì)。盛裝高溫、酸性食品，會分解出危害人體的致癌物質(zhì)。
 
　　七、OTHER（其他，7號）
 
　　PC及其他類，PC是被大量使用的一種材料，廣泛用于塑料容器生產(chǎn)，可用于制作運動杯、水壺、塑料瓶等，是一種安全的材料。
 
　　注意事項：PC生產(chǎn)中易殘留雙酚A(有毒有害物質(zhì))，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應(yīng)用PC水瓶盛熱水，以免增加雙酚A(萬一有的話)釋放的速度及濃度。禁止生產(chǎn)PC材質(zhì)的嬰幼兒專用食品接觸材料及制品，選擇嬰幼兒用品，需看清標識，標識為PSF的奶瓶也含有雙酚A，應(yīng)避免使用。
 
　　簡單鑒別塑料制品的方法
 
　　一看：深顏色的色料一般毒性很大，一般來說顏色越深的塑料毒性越大，塑料染色有一個很重要的原因就是原料是廢塑料，為了掩蓋原來的顏色。
 
　　二聞：只要塑料有異味，不管怎么樣絕對不能裝食品，異味一般都是在制品中添加助劑、色料等其他輔料或殘余單體產(chǎn)生的味道。
 
　　三摸：裝食物的塑料一般摸起來光滑且有光澤，如果手感不光滑，尤其是發(fā)黏的一定不能裝食物，因為這里面很可能添加大量工業(yè)助劑。
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